Château de Manissy

Chateau de Manissy_naam

 

 

     

Chateau de Manissy

 

Wijnvelden Chateau de Manissy

 Om naar de website van het wijnhuis te gaan klik je op de foto    
     

Door de poort naar het zuiden richting de Provence, aan de rechterkant van de Rhône vallei, badend in de zon, ligt Château de Manissy.

Het klooster, dat nog bewoond wordt door monniken is sinds drie jaar overgenomen door de jonge wijnboer Florian André (1977).
Florian is een veelbelovend wijnmaker, die wijnen maakt waarin je zijn talent en passie proeft.

In het begin van de twintigste eeuw werd er door de monniken uitsluitend rosé gemaakt. Pas de laatste jaren produceert Château de Manissy ook rode en witte wijnen.

De ligging van de wijngaarden is uniek. In de Rhône vallei is het in de zomer altijd warm door de vele zonuren terwijl de mistral voor de nodige verkoeling zorgt.
Op de zanderige bodem van de wijngaard liggen de zogenaamde “flat lime stones” die de opgenomen warmte van de dag 's avonds weer afgeven.

Florian André plukt met de hand, sorteert zijn druiven zeer nauwkeurig, maakt gebruik van moderne apparatuur en dat, met enkele kleine geheimen maken zijn wijnen zo bijzonder.

De opbrengst is klein, slechts 10.000 flessen per jaar.

 

Wij importeren een geselecteerd aantal producten van dit wijnhuis.

  

   
  Château de Manissy - Cotes du Rhône Rouge
 
Château de Manissy - Cotes du Rhône Rouge Druivensoort: Grenache, Carignan, Counoise
Kleur: Granaat rode kleur
Geur: Combinatie van kruiden en zoetige fruitaroma’s
Smaak: Fris en fruitig,achterin zachte tannines
Afdronk: Soepel
Lekker bij: Heerlijk als borrelwijn of bij Franse kazen en rood vlees
   

 

   
  Château de Manissy - Vin de Pays du Gard Syrah
   
Château de Manissy - Vin de Pays du Gard Syrah Druivensoort:   Syrah
Kleur: Robijnrood van kleur
Geur: Kersen, pruimen en zwarte bessen
Smaak: De wijn is volsappig en makkelijk te drinken
Afdronk: Complex en lang
Lekker bij: BBQ en zachte blauwe kazen
   

 

   
  Château de Manissy - L'Avant-Goût du Paradis Rouge
   
Château de Manissy - L'Avant-Goût du Paradis Rouge Druivensoort: Grenache 80%, Syrah 20%
Kleur: Paars/Rood
Geur: Bouqet van rood stevig fruit.
Smaak: Confiture, met kruidige aroma's.
Afdronk: Krachtig, stevige wijn met een lange gladde afdronk.
Lekker bij: Vleesgerechten, bijv. Coq au Vin, Boeuf Bourguignon kazen
   

Website Château de Manissy

Wilt u meer weten over Château de Manissy?
Bezoek dan hun website.