 |
|
|
|
|
|
.jpg)
|
|
.jpg)
|
Om naar de website van het wijnhuis te gaan klik je op de foto |
|
|
|
|
|
Het prachtige Mazzolada landgoed en de mensen die er werken bezitten een aantal sterke punten. De belangrijkste daarvan zijn passie en de toewijding voor het product.
Uiteraard gecombineerd met de cultuur en de oude tradities die dit land bezit voor de productie van fijne wijnen.
Het landgoed strekt zich uit over 126 hectare, waarvan 91 hectare als wijngaard. Alle bevinden zich in het gebied met de benaming “Gecontroleerde oorsprong DOC wijnen“. Één van de wijngaarden is bewaard gebleven voor zijn unieke eigenschappen en stamt uit het jaar 1963.
De familie Genovese, die dit prestigieuze Mazzolada domein in 1985 kocht erfde deze traditie en oude cultuur. De kantoren, laboratoria en de kelder bevinden zich allemaal op het hoofdkantoor van het bedrijf, dat zijn naam ontleent aan de locatie Mazzolada in de stad Portogruaro.
Mazzolada maakt gebruik van de nieuwste technieken. In oenologische wedstrijden halen zij regelmatig felbegeerde wijnawards binnen.
Wij hebben 4 wijnen van hun in ons assortiment: Pinot Grigio - Cabernet Franc - Chardonnay - Rosé Spumante Extra Dry
|
|
Wij importeren een geselecteerd aantal producten van dit wijnhuis.
|
|
|
Mazzolada La Cantina del Falco - Rosato Spumante Extra Dry |
|
|
|
Druivensoort: |
Raboso Veronese 50% en Merlot 50% |
Kleur: |
Zachte roze, zalm kleur |
Geur: |
Verse bloemen, veel jong fruit, lekker vlezig en wat ontbijtkoek |
|
Achterin wat perzik |
Smaak: |
Fijne zachte droge bubbel die de weg vrijmaakt voor heerlijk |
|
aardbeien en frambozenfruit |
Afdronk: |
Uitermate sprankelend en zeer lang |
Lekker bij: |
Uiteraard als aperitief en bij gekruide gerechten |
|
|
|
|
|
|
Mazzolada La Cantina del Falco - Pinot Grigio
|
|
|
|
Druivensoort: |
Pinot Grigio |
Kleur: |
Strogeel |
Geur: |
Lychee en peer hebben hier de leiding |
|
Tevens wat Golden Delicious |
Smaak: |
Zachte, zoete inzet met mooie bitters en kruidnoten |
|
Wat karamel in combinatie met een sprietzig zuurtje |
Afdronk: |
Lang en complex, waarin het zoetje langzaam plaats maakt |
|
voor prettige bitters |
Lekker bij: |
Als Aperitief, salades en stevige gerechten
|
|
|
|
|
|
|
Mazzolada La Cantina del Falco - Chardonnay |
|
|
|
Druivensoort: |
Chardonnay |
Kleur: |
Groen/Geel van kleur |
Geur: |
Boterbabbelaars, limoen en sinasappelfruit |
|
Ook wat perzik en roggebrood |
Smaak: |
Wat bittere, droge inzet. Zeker geen vette Chardonnay! |
|
Ietwat ziltig. Veel terroir. |
Afdronk: |
Lang met bescheiden zoet. Zachte bitters en zuurtjes |
|
Blijven lang hangen. Achterin wat peperig |
Lekker bij: |
Als aperitief, wit vis, salades en zachte kazen |
|
|
|
|
|
|
Mazzolada La Cantina del Falco - Cabernet Franc
|
|
|
|
Druivensoort: |
Cabernet Franc |
Kleur: |
Paars |
Geur: |
Vanille, melkzuren. Aanwezig zijn ook ontbijtkoek, |
|
rode paprika, kruidnagel en citroen |
Smaak: |
Prachtige smaak, waar zachte tannines en fijne zuurtjes |
|
tot het eind de dienst uitmaken |
Afdronk: |
Lang en intens met helemaal achterin wat brandnetel |
Lekker bij: |
Rood vlees, BBQ, blauwe kazen en pasta’s
|
|
|
|