Wijnhuis Mazzolada
Mazzolada La Cantina del Falco text    
     

Mazzolada (5)

 

Mazzolada (23)

 Om naar de website van het wijnhuis te gaan klik je op de foto    
     

Het prachtige Mazzolada landgoed en de mensen die er werken bezitten een aantal sterke punten. De belangrijkste daarvan zijn passie en de toewijding voor het product.

Uiteraard gecombineerd met de cultuur en de oude tradities die dit land bezit voor de productie van fijne wijnen.

Het landgoed strekt zich uit over 126 hectare, waarvan 91 hectare als wijngaard. Alle bevinden zich in het gebied met de benaming “Gecontroleerde oorsprong DOC wijnen“.
Één van de wijngaarden is bewaard gebleven voor zijn unieke eigenschappen en stamt uit het jaar 1963.

De familie Genovese, die dit prestigieuze Mazzolada domein in 1985 kocht erfde deze traditie en oude cultuur. De kantoren, laboratoria en de kelder bevinden zich allemaal op het hoofdkantoor van het bedrijf, dat zijn naam ontleent aan de locatie Mazzolada in de stad Portogruaro.

Mazzolada maakt gebruik van de nieuwste technieken.
In oenologische wedstrijden halen zij regelmatig felbegeerde wijnawards binnen.

Wij hebben 4 wijnen van hun in ons assortiment:
Pinot Grigio - Cabernet Franc - Chardonnay - Rosé Spumante Extra Dry

 

 Wij importeren een geselecteerd aantal producten van dit wijnhuis.

 

   
  Mazzolada La Cantina del Falco - Rosato Spumante Extra Dry
   
Mazzolada   Rosato Spumante Extra Dry Druivensoort:  Raboso Veronese 50% en Merlot 50%
Kleur: Zachte roze, zalm kleur
Geur: Verse bloemen, veel jong fruit, lekker vlezig en wat ontbijtkoek
Achterin wat perzik
Smaak: Fijne zachte droge bubbel die de weg vrijmaakt voor heerlijk
  aardbeien en frambozenfruit
Afdronk: Uitermate sprankelend en zeer lang
Lekker bij: Uiteraard als aperitief en bij gekruide gerechten
   

 

   
  Mazzolada La Cantina del Falco - Pinot Grigio
   
Mazzolada   Pinot Grigio Druivensoort: Pinot Grigio
Kleur: Strogeel
Geur: Lychee en peer hebben hier de leiding
Tevens wat Golden Delicious
Smaak: Zachte, zoete inzet met mooie bitters en kruidnoten
  Wat karamel in combinatie met een sprietzig zuurtje
Afdronk: Lang en complex, waarin het zoetje langzaam plaats maakt
voor prettige bitters
Lekker bij: Als Aperitief, salades en stevige gerechten
   

 

   
  Mazzolada La Cantina del Falco - Chardonnay
   
Mazzolada   Chardonnay Druivensoort:  Chardonnay
Kleur: Groen/Geel van kleur
Geur: Boterbabbelaars, limoen en sinasappelfruit
Ook wat perzik en roggebrood
Smaak: Wat bittere, droge inzet. Zeker geen vette Chardonnay!
Ietwat ziltig. Veel terroir.
Afdronk: Lang met bescheiden zoet. Zachte bitters en zuurtjes
Blijven lang hangen. Achterin wat peperig
Lekker bij: Als aperitief, wit vis, salades en zachte kazen
   

 

   
  Mazzolada La Cantina del Falco - Cabernet Franc
   
Mazzolada   Cabernet Franc Druivensoort: Cabernet Franc
Kleur: Paars
Geur: Vanille, melkzuren. Aanwezig zijn ook ontbijtkoek,
rode paprika, kruidnagel en citroen
Smaak: Prachtige smaak, waar zachte tannines en fijne zuurtjes
tot het eind de dienst uitmaken
Afdronk: Lang en intens met helemaal achterin wat brandnetel
Lekker bij: Rood vlees, BBQ, blauwe kazen en pasta’s
   

 

Website Wijnhuis Mazzolada

Wilt u meer weten over Mazzolada La Cantina del Falco?
Bezoek dan hun website.

 Mazzolada (11)